Le printemps est là !

11:01 Aline 0 Comments

Ca y'est on le sent vraiment, le printemps est arrivé !
Et avec le changement d'heure les jours paraissent encore plus longs ...
J'ai bien l'intention d'en profiter !
Comme les trois semaines précédentes, je continue dans la lignée de mes articles Dolce Vita du dimanche soir. Un article où je vous raconte un peu ma vie, un billet où je vous raconte les meilleurs moments de ma semaine !



Cette semaine j'ai pas mal flâné à la Caserne de Bonne. Il s'agit d'un centre commercial à Grenoble, dont une bonne partie est à ciel ouvert. Il y a aussi un étang avec des tortues et des carpes, des jeux pour enfants, des places verdoyantes. Bref, avec l'arrivée des beaux jours, c'est un lieu où j'adore aller avec mes amis.


Bon je n'en suis pas sûre à 100%, mais ces arbres magnifiques sont bien des cerisiers non ? Comme ceux que l'on voit dans les paysages japonais ?
En tout cas ils sont magiques avec leurs belles fleurs roses pastels, dont la couleur contraste tellement avec ces branches foncées ...


J'adore passer des heures à regarder les carpes paisibles ...

De toute façon je suis juste folle des bêtes en général. L'occasion pour moi de vous présenter mes petites femelles octodons : Java et Fidji.
Et oui, en tant que fana de la mer, je ne pouvais pas résister à l'envie de les nommer selon des îles paradisiaques, bordées par les océans ...

En haut à gauche : Java et Abigail. En bas à droite : Fidji et moi.

Cette semaine s'est achevée avec une sortie en soirée, où je suis allée écouter le concert de mon beau-frère, qui est guitariste-chanteur de rumba flamenca.
On en a profité pour immortaliser le moment avec un selfie, en mode "on se sent pas très humbles aujourd'hui". On assume :)


Il a commencé à se faire tard et il faisait frais, alors ma pitchoune et moi, on est rentrées à la maison se mettre au chaud et surtout au lit !

Cette semaine j'ai également fait énormément de recettes vegan. Tellement que j'ai pensé ne pas les inclure dans ce post, mais faire un billet à part cette semaine. Ca vous dit ?


Alors bien sûr dans les billets Dolce Vita je ne vous montre pas les moments où j'ai galéré, travaillé, boudé, été fatiguée, etc. Pour moi le but c'est de tirer plaisir des petits moments agréables de la semaine pour vous livrer un billet sucré tout en douceur ... Vous aussi, je suis sûre que cette semaine vous avez vécu des instants insignifiants mais pourtant magiques à vos yeux.
Dîtes moi, quels ont été vos moments précieux cette semaine ?

AL Peal Cruise

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Laisse moi un mot doux ...

[AL Peal Combo] : Blue Morning, le clip !

09:55 Aline 2 Comments

Voici le billet léger du dimanche, celui où je raconte ma vie.
Dans le billet Dolce Vita d'il y'a deux semaines, je vous parlais de la sortie imminente de mon clip avec le groupe AL Peal Combo.
Il  est enfin sorti, et le voici.
Le visuel de notre CD qui sortira en avril. Visuel réalisé par l'artiste Besss
Ca fait bizarre de voir sa propre tête dessinée sur une pochette CD, je vous le dis ...



Pour le coup je suis vraiment, vraiment fière du résultat. Et heureuse de partager ma passion !

Le clip a été réalisé par ma copine Sohvi, les photos prises par ma copine Anouck, et ma coiffure réalisée par ma copine Bérengère du salon Adult'hair à Grenoble.
Tous les musiciens qui m'accompagnent sont également chers à mon coeur, ainsi que les techniciens qui ont vraiment donné de leur personne.

Bref vous l'avez compris, je suis super contente de vous présenter Blue Morning, qui est par ailleurs une chanson que j'ai écrite avec mes tripes.

J'espère que le clip vous plaira, et si le coeur vous en dit partagez le, montrez le à votre entourage, et suivez nous sur notre page facebook, parce que c'est vraiment grâce à chacun d'entre vous, et à chacune de ces petites actions, que l'on peut faire découvrir notre travail.

Bonne fin de week-end à toutes et tous !

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Laisse moi un mot doux ...

Un dimanche anniversaire en famille

14:59 Aline 0 Comments

Dimanche dernier je vous parlais de mon dimanche au soleil. Cet article avait bien plu pour sa légèreté.
J'ai donc décidé de garder cette tradition dominicale ... Certes je ne fais pas de choses ultra intéressantes les dimanche, mais il y a dans toutes les journées des jolies anecdotes à raconter ... je trouve du positif à chaque fois !
Ce dimanche c'était l'anniv de ma pitchoune (6 ans déjà !), et j'ai décidé de vous montrer quelques images ... j'étais également cette semaine avec ma petite soeur que je vois rarement, il y aura donc quelques photos de la semaine !


Julie (ma soeur) et moi avons préparé un gâteau de popcakes vegan et décoré le salon avec des guirlandes faites maison, quelques ballons colorés et le tour est joué !


Différents popcakes à partir de la recette des bounty crus vegan présentée il y'a quelques jours, d'autres avec un noyau en noisette, amande ou cajou, et de la purée de cacahuète pour un effet snickers (comme Léo me l'avait demandé en commentaire), et quelques fraises décorées de chocolat, sésame et autres gourmandises ...


Pour l'occasion, Julie m'a fait une french manucure bien décorée avec un liseret doré et des détails nail art turquoise. Ca a été une pure galère car les vernis choisis étaient un peu vieux et pâteux ... sans compter que ça nous a pété à 4h du matin ... mais j'aime bien le résultat, même si ce n'est pas pro.


Cette semaine nous avons également préparé d'autres plats vegan ...


Des faux nuggets ... à base de farine, d'eau et d'épices. Encore une inspiration que j'ai eu au milieu de la nuit.


Un plat complet élaboré par Julie, avec une simple betterave en dés, du riz blanc avec une sauce à l'avocat, yahourt de soja, huile d'olive et herbes de Provence, et des échalotes caramélisées mais encore croquantes ...

En début de semaine, lorsque nous nous sommes retrouvées autour d'une assiette de frites, j'ai photographié la sista avec le King au Emily's à Grenoble ...


Pour finir, voici mon nouveau divertissement préféré ...


Un bain aux huiles essentielles(ici j'avais choisi l'HE de Pamplemousse) avec un bon café et un épisode de Revenge !
Trop bon !!!

Voilà pour mon dimanche ou plutôt ma semaine en images !
N'hésitez pas à me dire si vous voulez la recette de mes popcakes !
Alors les articles light du dimanche, je continue ?

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Laisse moi un mot doux ...

Happy Vegan Omelette

05:59 Aline 0 Comments

Ca y est je suis lancée, je vous propose des recettes vegan presque toutes les semaines depuis quelques mois, j'espère que ça vous plaît !
Aujourd'hui une recette un peu spéciale, car il s'agit de reproduire une omelette mais ... sans oeufs évidemment ! Si vous ne connaissez pas déjà cette recette alors vous allez être bluffé(e)s.
Et en plus, je vous propose une version sucrée !

Photo : @ http://www.veganricha.com/2011/11/chilla-puda-chickpea-flour.html
Le secret de cette recette, je vous le donne tout de suite : la farine de pois chiche.

Vous pouvez en trouver en magasin bio, le sachet coûte un peu plus de 2€ et vous avez de quoi faire un paquet d'omelettes avec ça.

La recette ?
Pas de recette.

Dans un saladier versez un dôme de farine de pois chiche. Ensuite versez de l'eau en mélangeant au fur et à mesure, jusqu'à obtenir une consistance de pâte à gaufre.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Je choisi l'huile d'olive pour son goût.
Et assaisonnez la pâte à votre convenance.
Pour mon omelette j'ai donné un tour de moulin à poivre, des herbes de Provence et du cumin.

Quand la poêle est chaude, versez votre préparation et baissez le feu presque au minimum.
Laissez cuire comme une omelette traditionnelle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes. J'ai testé les champignons, la roquette, l'aubergine, les poivrons, la courgette ... tout fonctionne.

Version courgettes, champignons de Paris, herbes de Provence, cumin

Quand la galette est suffisamment solide, retournez là pour la faire cuire des deux côtés. La formule omelette baveuse n'est pas très bonne avec la farine de pois chiche. Inutile de la laisser dorer trop longtemps.

Vous pouvez servir !!

Version champignons de Paris et cumin, servi avec une salade de feuilles de roquette, mâche, épinards et betterave, filet de vinaigre balsamique


J'aime beaucoup faire cuire mes omelettes dans des petites poêles à pan-cakes ... :) (Moins de 4€ chez Ikea)


Cuites dans une grande poêle, les omelette restent fragiles au service ...

Niveau texture ça rappelle un peu la polenta. C'est un peu lourd dans l'estomac, mais quand on a un régime quasi frugivore, de temps en temps un craquage un peu plus lourd, ça me fait du bien :D Et le plaisir, pour moi c'est vraiment la clé pour persévérer dans mes convictions !

Voici ensuite une version sucrée.

Sur la même base que l'omelette salée, j'ai fait une variante tout à fait plaisante.
J'ai délayé ma farine de pois chiche avec moitié eau, moitié lait de coco. Ensuite j'ai légèrement sucré ma pâte au sucre vanillé.



J'ai fait une galette fine pour ne pas avoir à la retourner, et en fin de cuisson j'ai ajouté des fraises et de la noix de coco.
Servie avec un filet de citron, c'est incroyable ...


Encore une fois, les omelettes plus larges sont plus fragiles à servir ... ce fût un sacré carnage pour ma part ;)

Et voilà le travail !

Vous trouverez sur le net des tas de variantes, toutes plus appétissantes les unes que les autres !

Mais la combinaison qui vous ravira c'est vous qui la trouverez.
Est-ce que ça vous inspire ?
Quels légumes ou fruits auriez vous envie d'intégrer à cette omelette 100% vegan et sans gluten ?

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Un dimanche au soleil ...

10:27 Aline 0 Comments

Si vous lisez ce blog depuis un moment déjà, vous le savez, je suis clairement inadaptée au froid, et donc à la ville dans laquelle je vis. Grenoble. Je suis originaire du sud de la France, d'ailleurs je vous avait fait un sacré monologue sur le sujet l'été dernier, et si une chose me manque de ma ville natale, c'est bien le soleil ...
Fort heureusement cette année, l'hiver n'a pas été rude, et nous avons même ces jours-ci, eu droit à un temps très doux ... Cet après-midi je suis allée me balader, seule, sous le soleil ...





C'est un dimanche parfait que j'ai vécu aujourd'hui !

Levée tard après une bonne grasse mat', me suis fait un grand jus maison avec des oranges, du citron vert, du gingembre et des carottes.

Après avoir flâné un peu sur le web, direction la douche, où j'ai pu réviser mes classiques en chanson !

Une tenue printanière, un bouquin sous le bras, une jolie paire de lunettes de soleil et un rouge à lèvre rose plus loin, j'ai refermé la porte de mon appart derrière moi pour m'engouffrer dans les rues bondées du centre ville de Grenoble.

Après une petite balade, je me suis posée sur les marches d'un parc pour bouquiner un peu ...

Et puis j'ai rejoins un joli snack que j'adore et qui me sert des énormes salades végétaliennes ! A sa terrasse j'ai continué ma lecture en me régalant !



Et puis la fraîcheur est retombée dans les rues. L'inconvénient d'une ville entre les montagnes, c'est qu'une fois que le soleil recommence à descendre, il disparaît rapidement derrière. Il y fait toujours jour, mais plus de rayons directs dans nos rues ...

Je suis rentrée chez moi, et me voilà vous écrivant.

Je suis très heureuse pour une autre raison aujourd'hui. C'est que le premier clip de mon groupe AL Peal Combo, sort dans moins d'une heure !
A partir de 19h il sera visible sur notre site internet, sur notre page facebook, et partout où vous voudrez bien le partager !


Le printemps montre le bout de son nez tout doucement. C'est vraiment un moment de grâce que je voulais partager avec vous aujourd'hui. Profitez bien de votre fin de dimanche, et belle semaine à toutes et tous !

AL Peal Cruise

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Bounty Vegan faits maison !

05:57 Aline 4 Comments

Je suis une grande gourmande !
Par ailleurs, depuis plus d'un an, je ne mange plus d'aliments d'origine animale, il va donc sans dire que j'ai fait une croix sur pas mal de gourmandises que j'aimais autrefois. Je ne m'en porte pas plus mal, bien au contraire. Mais quand Marion Eberschweiler du blog Le Régime d'Abondance, a proposé un version crue vegan des Bounty, je n'ai pas hésité une seule seconde, je m'en suis inspirée pour cuisiner ma propre version !



Voici donc le lien vers la recette de Marion.

Mais si vous préférez une vidéo, voici celle qu'elle a réalisée :


Ca met l'eau à la bouche n'est-ce pas ?

J'ai utilisé la même recette, excepté pour le glaçage au chocolat.

J'ai mis au bain marie 100gr de chocolat noir, avec un peu de crème de soja. J'ai dosé à l'oeil pour la crème, je voulais juste obtenir une bonne consistance pour glacer mes barres de dattes-coco.

Le résultat n'est pas aussi joli que chez Marion, mais le goût ... haaaaaaaaaa, quelle extase !

On voit la trace d'une bouchée au chocolat qui a disparue ... dans un estomac.

Après un premier croc, on découvre l'intérieur à la noix de coco ... un délice !

Après avoir mangé la moitié de l'assiette, j'ai décidé de rouler mes derniers bounty dans de la noix de coco rappée.
Le résultat est sans nom ... à refaire d'urgence !

Il est vrai que je ne me suis pas beaucoup appliquée pour la présentation de ces bouchées chococo, mais franchement y passer du temps alors que l'assiette a été vidée en quelques minutes, quel dommage ... alors que je pourrai passer ce temps gagné à en préparer d'autres !!
Et vous, avez vous déjà tenté de faire vous même une version healthy de votre junk food préférée ?

AL Peal Cruise

4 commentaires:

Laisse moi un mot doux ...

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